Susur Lee (deuxième à partir de la droite) lors de l’événement « A Taste of the World » de la Breeders’ Cup 2012 à San Marino, en Californie.
Photo par Matt Sayles/Invision pour la Breeders' Cup/APImages
Susur Lee
Susur Lee
Chef de renommée mondiale
Date of birth
1958
Point of origin
Hong Kong
Susur Lee a commencé à travailler dans les cuisines à l’âge de 14 ans et occupait le poste de chef saucier dans un hôtel à l’âge de 19 ans.
Susur Lee assiste au premier anniversaire de son restaurant new-yorkais, Shang, en 2009.
Patrick McMullan via Getty Images
Susur Lee, 1958- , Hong Kong.
Susur Lee a commencé à travailler dans les cuisines à l’âge de 14 ans et occupait le poste de chef saucier dans un hôtel à l’âge de 19 ans. Il a immigré au Canada en 1978, puis a gravi les échelons de son domaine et est devenu chef de cuisine de plusieurs restaurants. Susur Lee a finalement ouvert son propre restaurant en 1987. Susur Lee est resté à Singapour pendant trois ans, puis est revenu au Canada en 2000 pour ouvrir ses propres restaurants de renommée.
